La linea senza glutine

vivi semplice ,vivi senza glutine

Chi ha detto che mangiare senza glutine significhi mangiare senza gusto?

Frisa calabrese

Prodotto tipico calabrese, da oggi anche Gluten Free

Biondina De.C.O

 Pasticcino  di mandorla tipico

Panificio Sorbara prepara prodotti senza glutine, garantiti, buoni e artigianali.

La maggior parte delle persone è perfettamente in grado di digerire e metabolizzare il glutine, ma nei celiaci queste proteine non vengono assorbite a livello intestinale. La celiachia è, infatti, un’intolleranza permanente alla gliadina del grano e alle prolamine di altri cereali, che costringe chi è affetto da tale patologia a un’alimentazione priva di glutine.

Ma, attenzione, l’alimentazione senza glutine non è, come potrebbe sembrare, punitiva, limitativa o legata necessariamente al concetto di rinuncia.